В продукции Акашевской птицефабрики обнаружены сальмонеллы
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщило о несоответствии продукции Акашевской птицефабрики требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Пробы были взяты на одной из площадок предприятия в Ульяновской области.
При лабораторном исследовании в замороженных шеях цыплят-бройлеров, произведенных в ООО «Птицефабрика Акашевская» (Республика Марий Эл), выявлена патогенная флора — возбудитель сальмонеллеза. В связи с нарушением технического регламента, которое может нанести вред здоровью населения, в отношении предприятия возбуждено дело об административном правонарушении.
Акашевская птицефабрика (агрохолдинг «Акашево») — одно из крупнейших птицеводческих предприятий Поволжья. Ассортимент ее продукции включает более 100 наименований охлажденного и замороженного мяса бройлеров, полуфабрикатов из курятины, колбасных изделий и деликатесов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
