Под Белгородом задержали контрабандную партию колбасы с вирусом АЧС
В прошлое воскресенье, 7 апреля, сотрудники управления Россельхознадзора по Белгородской области совместно с сотрудниками пограничного управления ФСБ России по Белгородской и Воронежской областям задержали 20 тонн мясной продукции, незаконно ввезенной с территории Украины на автомобиле без регистрационного номерного знака.
Пограничный наряд задержал перевозчика неподалеку от государственной границы РФ у села Демидовка Краснояружского района. В автомобиле были обнаружены пакеты со шпиком, мешки со свининой и готовая мясная продукция. На всех видах груза отсутствовала маркировка. У водителя не было сопроводительных ветеринарных документов.
При досмотре он предоставил накладную на сало, доставляемое из Львова (компания «Н-Продакшн») в Одессу (ФОП «Мороз»), декларацию, которая свидетельствовала о том, что сало импортировано из Польши, и сопроводительный документ с указанием номера бойни в Испании. Идентифицировать продукцию не удалось.
Специалисты Россельхознадзора отобрали по две пробы свинины и колбас для лабораторного исследования, после которого в одной из проб копченой колбасы был выявлен возбудитель африканской чумы свиней. 11 апреля его наличие подтвердил Федеральный исследовательский центр вирусологии и микробиологии. В тот же день вся продукция была уничтожена.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
