Минсельхоз ожидает двукратного роста экспорта баранины к 2024 году
Минсельхоз ожидает двукратного роста экспорта баранины к 2024 году
В России растет экспорт баранины. По итогам 2018 года объем ее поставок в зарубежные страны в 26,7 раза превысил уровень 2012 года, сообщил начальник отдела департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Данила Макаров.
В натуральном выражении в 2018 году российские сельхозпроизводители отправили в зарубежные страны 12,3 тысячи тонн баранины. К 2024 году ожидается по крайней мере двукратный рост экспорта высоко востребованной на внешних рынках продукции животноводства.
По данным Минсельхоза, в России наблюдается стабильная динамика производства скота и птицы в живом весе. За последних шесть лет оно выросло на 28,3% (+ 3,3 млн тонн) и в прошлом году составило 14,9 млн тонн. Согласно прогнозам, в 2019 году оно должно достичь уровня 15,2 млн тонн, а в 2024 году превысить уровень 16,5 млн тонн.
В прошлом году сельскохозяйственные предприятия России произвели 2,8 млн тонн крупного рогатого скота, что на 2,3% (+ 63 тысячи тонн) превысило результат 2017 года. Этот объем включает 466 тысяч тонн специализированного мясного скота. Ожидается, что к 2024 году экспорт российской говядины превысит 35 тысяч тонн.
Производство свиней в прошлом году составило 4,8 млн тонн в живом весе, на 5,5% больше, чем в предыдущем. Производство мяса птицы дало несущественный прирост — 0,7 %, его объем составил 6,7 млн тонн. Тем не менее министерство предполагает, что экспортные поставки свинины к 2024 году достигнут уровня 274 тысяч тонн, а экспортные поставки мяса птицы — уровня 638 тысяч тонн.
Производство овец и коз за последние шесть лет увеличилось более чем на 12% (+ 52 тысячи тонн к уровню 2012 года) и в прошлом году составило 477 тысяч тонн. В 2019 году производство овец и коз, по оценке министерства, составит 484 тысячи тонн, что на 1,5% больше, чем в 2018 году, добавил Данила Макаров.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
