Бурятский фермер купил партию коров лимузинской породы
Фермер Сергей Федотов из Бичурского района купил в Тюменской области партию элитного племенного скота — 70 телок и 40 бычков лимузинской породы, сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.
КРС лимузинской породы впервые завезены в Бурятию в порядке эксперимента, хотя этот животноводческий регион традиционно удерживает лидерство в производстве говядины. Животных этой породы, выведенной во Франции и известной с середины XVIII века, используют для получения мяса и улучшения других пород коров мясного направления в разных странах мира. Им свойственны повышенная выносливость и высокий привес при относительно скудном питании.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
