В приморских пельменях выявлена кишечная палочка
Сотрудники Приморской межобластной ветлаборатории исследовали пробы от партии домашних пельменей, произведенных ООО «Мясокомбинат Лесозаводский», и выявили серьезные нарушения. Об этом 5 марта сообщает региональное управление Россельхознадзора.
В полуфабрикатах, в частности, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение КМАФАнМ более чем в 11 раз.
Опасная продукция продавалась в пос. Кавалерово. В адрес производителя и торговой точки вынесут предостережения за нарушение правил хранения готовой продукции.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....