На Сахалине обнаружили опасную говядину
Специалисты Сахалинской межобластной ветлаборатории выявили многократное превышение допустимого уровня по содержанию бактерий в говядине одного из местных производителей. Об этом сообщают в региональном управлении Россельхознадзора.
Отмечается, что нормы по количеству вредных микроорганизмов (показатель КМАФАнМ) в охлажденном мясе были превышены в 300 раз. Вся партия весом 220 кг изъята из оборота. По словам специалистов, величина данного показателя зависит от соблюдения санитарно-гигиенических правил как при производстве, так и при хранении продукции, а также от многих других факторов.
Высокое содержание КМАФАнМ может стать причиной пищевого отравления, проявляющегося в виде гастроэнтерита или диареи.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
