На Сахалин прибыло несвежее мясо из Марий Эл
В Холмском морском торговом порту на Сахалине выявили несвежее мясо птицы из Марий Эл. Общий вес сомнительной партии замороженной голени цыпленка составил 552,8 кг.
В результате исследования проб реакцией с сернокислой медью образовался желеобразный сгусток сине-голубого цвета. Это говорит о том, что мясо несвежее, не соответствует требованиям ГОСТа, отмечают в региональном управлении Россельхознадзора.
Информацию о выявлениях внесли в систему «Веста». Производитель и владелец продукции обязаны предотвратить реализацию небезопасного мяса.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....