Сегодня, 19 февраля, в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве открылась 17-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия 2019». Она продлится 4 дня.
21 февраля Национальная Ассоциация Скотопромышленников, которая участвует со стендом А781, проведет круглый стол на тему «Роль ассоциаций по породам в развитии мясного скотоводства России в современных экономических условиях». Речь, в частности, пойдет о значении селекционной работы. В НАС отмечают, что качество получаемых бычков для последующего откорма определяется скоростью набора ими массы и соотношением выхода мяса и жира, это первостепенный индикатор финансовой эффективности отраслевых предприятий.
На 20 февраля намечена «Лаборатория качества»: пройдет научный круглый стол «Фальсификация продукции: проблема оценки соответствия».
Стартовал набор на уникальный обучающий курс о фальсификации пищевых продуктов
В деловую программу входят и другие мероприятия. В 2019 г. в выставке участвуют 240 компаний, 38 из них продемонстрируют оборудование и продукцию впервые. Общая площадь экспозиции составляет 10 тыс. кв. м.
«Мясной Эксперт»
