Убойный пункт в Мценском районе Орловской области закрыт на 30 суток
Деятельность убойного пункта ИП главы КФХ Белявцева А.А. в Мценском районе Орловской области по решению Мценского райсуда приостановлена на 30 суток. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Сотрудники ведомства провели проверку на объекте в декабре 2018 г. Было установлено, что при въезде не обеспечена дезинфекция транспорта. В учреждении отсутствовала площадка для сбора ТБО. Свиньи не подвергались предубойной выдержке, при первичной переработке не снимали шкуры. Кровь поступала в общую канализацию.
Кроме того, в производственном помещении первичной переработки нет ванны для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря. Были и другие нарушения.
В феврале также сообщалось, что выявлены серьезные нарушения в работе убойного пункта ИП Абитаева Р.М. в селе Подольск Красногвардейского района Оренбургской области.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...