Оренбургский убойный пункт оштрафован на 40 тыс. рублей
Россельхознадзор выявил серьезные нарушения в работе убойного пункта ИП Абитаева Р.М. в селе Подольск Красногвардейского района Оренбургской области.
Изгородь и дезинфекционные барьеры отсутствуют. Поточность технологических процессов нарушена. Везде антисанитария. Оборудование и инвентарь заржавели. В производственных помещениях хранятся старые грязные вещи и коровьи шкуры. Неидентифицированные свиные туши – в холодильнике. Есть и другие нарушения.
Красногвардейский райсуд оштрафовал предпринимателя на 40 тыс. руб.: во время запрета деятельности выявленные нарушения на объекте успели устранить.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...