В Калининграде отметили праздник длинной колбасы
Три калининградские мясоперерабатывающие предприятия и компания «Викширис» из Литвы представили свою продукцию на празднике длинной колбасы, который прошел 9 февраля на территории Музея Мирового океана в Калининграде. Всего было приготовлено около 3 тонн колбасных изделий более 50 видов, пишет ТАСС.
В 2018 г. к возрожденному средневековому празднику изготовили батон колбасы длиной 3 м 10 см и весом 135 кг. На сей раз был не один производитель, а несколько. В 2019 г. организаторы не измеряли длину всей колбасы, которую пронесли участники традиционного шествия по городу.
Праздник впервые отметили в Кенигсберге зимой 1520 г. Тогда мясники сделали колбасу длиной 41 локоть (около 16 метров) и под музыку пронесли ее через весь город. С годами колбаса становилась все длиннее. Так, в 1601 г. она была уже в 1005 локтей. Три мастера и 87 подмастерьев переработали 81 свиной окорок и 7,3 кг перца. 7 лет назад в Музее Мирового океана решили возродить обычай.
«Мясной Эксперт»
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...
Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...