В Кургане состоится конкурс «Лучший обвальщик мяса»
Через неделю, 23 марта, на арене спорткомплекса имени Горбенко в Кургане состоится областной конкурс «Лучший обвальщик мяса». В этом году в нем будут участвовать 25 человек, в том числе студенты. На первом этапе участники проявят теоретические знания, а на втором - мастерство со сноровкой.
Организаторы мероприятия – департамент АПК региона и мясокомбинат «Велес». Помимо соревнований гостей ожидает концертная программа.
В минувшем году в зауральской столице прошел окружной этап конкурса «Лучший обвальщик мяса». В нем участвовали 32 человека из УРФО и Омска. Победителем стал Евгений Кузнецов (мясокомбинат «Стандарт»). На II месте был Михаил Евдокимов («Велес»), на III - тюменский обвальщик Артем Прокопенко.
Зрелищным стало практическое задание – конкурсанты, разделывая свиную тушу на скорость, вручную при помощи острого ножа отделяли мясо от костей.
Из чего на самом деле делают колбасу? Полный разбор состава Ароматная, аппетитная, нарезка к завтраку или бутерброд на обед — колбаса давно...
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...
Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...