В Волгоградской области продавались неопознанные пельмени и просроченный фарш
Специалисты Россельхознадзора выявили опасные мясопродукты в торговом зале магазина в Быковском районе Волгоградской области.
Пельмени, биточки и куриные котлеты (свыше 7 кг) были без маркировки. Срок годности истек у куриного фарша, филе грудки, полуфабрикатов из мяса птицы (более 4 кг). На пельмени, хинкали и котлеты (3,5 кг) отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.
За указанные нарушения предприниматель оштрафован на 23 тыс. рублей.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....