Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Ненецкие хозяйства произвели уже 660 тонн оленины

На территории Ненецкого автономного округа продолжается убойная кампания. В ней участвуют кооперативы «Ижемский оленевод», «Ерв», «Харп» и «Рассвет Севера». А «Путь Ильича» и «Красный Октябрь» уже завершили заготовку оленины.

Убойную кампанию в этом сезоне проводят 14 хозяйств региона. Всего на убой отправлено 22 тыс. оленей, произведено 660 т мяса. Это составляет 55% от общего плана производства оленины на 2018-2019 годы, сообщается на сайте МСХЗ.

Местные производители получают субсидии из средств окружного бюджета по ставке 150 руб. за кг мяса, реализованного на производство. Господдержка отрасли превышает 230 млн руб.

«Мясной Эксперт»

72
Блоги — Читаемое
все блоги

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Вот статься в которой хорошо описана связь Дарьи Халтуриной с ее родственниками и объясняется, почему вдруг появилось предложение ввести акцизы...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" а разделе СТАТЕЙ была опубликована наша...

1
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация