Запрещены поставки мяса с четырех белорусских предприятий
Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарно-санитарных требований в животноводческой продукции 11-ти компаний из Белоруссии. С 24 ноября ограничены поставки со следующих предприятий.
В колбасных изделиях из мяса птицы «Беловежские деликатесы» и в мясе птицы Витебской бройлерной птицефабрики повторно выявлен динитрокарбанилид. В говядине Слуцкого мясокомбината снова обнаружен тетрациклин. Декоквинат, динитрокарбанилид, толтразурила сульфон и тетрациклин оказались в мясе птицы птицефабрики «Дружба».
Режим усиленного лабораторного контроля введен в отношении следующей продукции.
В мясе птицы агрокомбината «Дзержинский» зафиксировано превышение КМАФАнМ. В колбасе ОАО «Беловежский» найдены марбофлоксацин, норфлоксацин и энрофлоксацин, а в говядине – тетрациклин.
В сыре Березовского сыродельного комбината был хлорамфеникол. В двух случаях превышалась масса натамицина на единицу площади поверхности сыра Дятловского сыродельного завода.
Отмечено два случая выявления тетрациклина в говядине Пинского мясокомбината, один – в говядине мясокомбината «Поставский». Кроме того, в говядине последнего предприятия выявлена кишечная палочка, установлено превышение КМАФАнМ.
А в говяжьих консервах Слонимского мясокомбината специалисты выявили незаявленную ДНК свиньи.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
