В Москве вручили «Мясной Оскар»
ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН подвел итоги и наградил победителей традиционного международного конкурса «Мясной Оскар». Соревновались свыше 50 производителей из 42 регионов РФ, которые представили более 200 образцов продукции, в том числе 120 образцов колбас.
Победителей наградили в интерьерах легендарного московского ресторана с более чем 80-летней историей - «Арагви». В старой купеческой усадьбе собрались руководители мясоперерабатывающих предприятий, собственники бизнеса, представители топ-менеджмента компаний и сетевого ритейла.
Российский поставщик европейских ингредиентов для мясной промышленности «Анкер КП» и один из ведущих лидеров по производству и поставкам ингредиентов для пищевой промышленности ООО «Крист» подготовили специальные призы и подарки для участников конкурса. Также церемонию поддержали крупнейший производитель пластиковой оболочки в мире «Атлантис-Пак» и ведущий поставщик специализированных аналитических решений для пищепрома FOSS.
«Мясной Эксперт»
Из чего на самом деле делают колбасу? Полный разбор состава Ароматная, аппетитная, нарезка к завтраку или бутерброд на обед — колбаса давно...
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...
Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...