Запрещены поставки мяса и колбасы с двух предприятий из Казахстана
Россельхознадзор с 7 ноября ограничил поставки животноводческой продукции с нескольких предприятий Казахстана и Армении.
В мясе курицы ПК «Ижевский» (Казахстан) повторно выявлены листерии. В мясной колбасной продукции казахстанского мясоперерабатывающего завода «БИЖАН» зафиксировано несоответствие заявленного сырьевого состава. Поставки с указанных предприятий запрещены.
Режим усиленного лабораторного контроля вводится в отношении продукции со следующих предприятий. В рыбной продукции «Айр Ев Ворди Буниатяннер» из Армении оказались остатки метаболитов нитрофурана, в икре осетровых «Фишарта» и икре лососевых «Хайц Ишхан» (Армения) были дрожжи.
Кроме того, в сливочном масле компании «Сергеевка сут онiмдерi» (Казахстан) использовались жиры немолочного происхождения.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
