Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Москве прошел Международный Конгресс «Халяль»

В рамках IX Московской международной выставки «Халяль» (Moscow Halal Expo 2018), проходившей 1-4 ноября, состоялся Международный Конгресс «Халяль». Он состоял из трех сессий. Первая была посвящена халяль-туризму, вторая – экспорту халяльной продукции, третья – развитию индустрии «Халяль» в России и СНГ.

Как сообщается на сайте Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России, среди спикеров были руководитель организации Айдар Газизов, директор Центра Компетенций АПК компании КПМГ в России и СНГ Илья Строкин, замгендиректора по развитию по развитию внешнеэкономической деятельности «Ресурс-Юг» Ренат Шигапов и другие.

Эксперт стандарта «Халяль» Рашид Баишев поделился опытом работы «ПензаМолИнвест». Директор по качеству АО «Прогресс» Александр Галкин рассказал о выпуске детского халяльного мясного пюре «ФрутоНяня».

«Мясной Эксперт»

Замглавы центра сертификации Халяль при Совете муфтиев России изгнан из WHC

279
Блоги — Читаемое
все блоги

В основном потребность в уходе от ручного учета и автоматизации оправдана и востребована на предприятиях с достаточно большим объемом...

В в 2018 году объем продаж в российском подразделении Atria снизился с 85,7 млн евро до 75,1 млн евро. В то же время, финское подразделение Atria...

В воскресенье я опубликовал новость на портале о том, что  ООО «Хема», российский производитель реагентов для научных исследований в различных...

Авторский кролик "Жанэ" с изящными ножками! Рулет из кролика с сушеным луком, сырокопченым беконом, дробленым чесноком и двумя видами перца....

Сначала я удивился, почему не в холодильнике, потом вспомнил, что я в Леруа, а это не колбаса....

Нанесение на внутреннюю поверхность оболочек добавок продляющих сроки годности.

 Может кто встречал упаковочные материалы с нанесёнными на внутренний слой добавками:...

5
vladimir4456
vladimir4456
Фосфаты в сыровяленые и сырокопченые колбасы

Здравствуйте.Я понимаю,что фосфаты увеличивают ВСС, что ,вообщем-то, не нужно при...

12
Serega Timkin
Serega Timkin
Помощь в настройке термокамер Маутинг

Добрый вечер. Есть проблема с ТК  MAuting тоннельного типа ( 6 рам) с трансфером в КИО. Это...

2
Борис Лисицын
Борис Лисицын
Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе

Доброго времени суток !!! Помогите решить проблему. После упаковывания сосисок, МГС, каждая...

52
Антон Буланин
Антон Буланин
Серые пятна (хаотичные) на сырокопченых колбасах

После ферментации, на этапе сушки,появляются серые пятна в толще фарша , которые разбросаны...

12
Honcharenkod
Honcharenkod
Льдогенератор на чешуйчатый лед. Какой взять на 500-800 кг/сут?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, продает кто нибудь льдогенератор б/у чешуйчатый лёд,...

3
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация