В Москве прошел Международный Конгресс «Халяль» - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Москве прошел Международный Конгресс «Халяль»

logo

В рамках IX Московской международной выставки «Халяль» (Moscow Halal Expo 2018), проходившей 1-4 ноября, состоялся Международный Конгресс «Халяль». Он состоял из трех сессий. Первая была посвящена халяль-туризму, вторая – экспорту халяльной продукции, третья – развитию индустрии «Халяль» в России и СНГ.

Как сообщается на сайте Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России, среди спикеров были руководитель организации Айдар Газизов, директор Центра Компетенций АПК компании КПМГ в России и СНГ Илья Строкин, замгендиректора по развитию по развитию внешнеэкономической деятельности «Ресурс-Юг» Ренат Шигапов и другие.

Эксперт стандарта «Халяль» Рашид Баишев поделился опытом работы «ПензаМолИнвест». Директор по качеству АО «Прогресс» Александр Галкин рассказал о выпуске детского халяльного мясного пюре «ФрутоНяня».

«Мясной Эксперт»

Замглавы центра сертификации Халяль при Совете муфтиев России изгнан из WHC

1292
Блоги — Читаемое
все блоги

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
638 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

Цельномышечные свиные деликатесы. Почему серый цвет?

Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...

14
Ivan85
Ivan85
Сырокопченая свиная вырезка

Коллеги, добрый день!   Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...

7
Nika___
Nika___
Отсечение влаги с куриной кожи после фасовки.

Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...

5
Виктория1992
Виктория1992
Серый фарш в лотке в МГС. Продукт сереет на 10-е сутки. Что делать?

Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...

8
Aleksan
Aleksan
Теплоизоляция в термокамерах. Износ утеплителя.

  Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...

18
Главный технолог
Главный технолог
План Биологической безопасности согласно НАССР

Уважаемые коллеги, прошу помощи в создании плана биобезопасности согласно НАССР, как это...

9
Андрей meat.tm
Андрей meat.tm


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация