На Ставрополье хотят создать кластер по производству баранины
Министр сельского хозяйства Ставрополья Владимир Ситников, профессор Российской академии наук Марина Селионова и руководители холдинга «Дамате» обсудили запуск кластера по производству баранины.
В крае планируется построить завод мощностью 5,5 тыс. т продукции в год (в будущем – 11 тыс. т). В час будут забивать до 200 голов мелкого рогатого скота (количество можно удвоить). На переработку пойдут местные бараны и животные из соседних республик.
Основное производство могут запустить в сентябре. В планах строительство на 10 тыс. га земли разделочного цеха и фермы по разведению ягнят и маточного поголовья овец, пишет www.agropages.ru.
«Дамате» вложит в проект 500 млн руб. собственных средств. Кроме того, необходимы заемные. В проект необходимо инвестировать до 4 млрд руб.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
