В Кургане продавали опасную шаурму

Роспотребнадзор проверил в Курганской области организации торговли и общественного питания, предлагающие мясо и мясную продукцию.

Из 139 взятых в январе-сентябре проб 19 не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям. 15 проб из 617-ти не отвечают нормам по микробиологическим показателям. Кроме того, по санитарно-химическим показателям были исследованы 68 проб – все хорошо.

Специалисты выявили нарушения, ответственность за которые предусмотрена КоАП. Наложены 182 штрафа на сумму более 1,24 млн рублей. Забраковали 191 партию объемом почти 800 кг.

Зафиксированы нарушения у продавцов шаурмы. На объекте «Шаурма» ИП Агаев М.А.о. (Курган, пр. Конституции, 58) шампур с мясом курицы весом 6,5 кг хранился не в холодильнике, а на полу. Рядом в грязной воде лежал полуфабрикат картофель. Предприниматель оштрафован.

На 22 октября в Зауралье сотрудники Роспотребнадзора провели 259 проверок розничной торговли, общепита, предприятия оптовой торговли и придорожного сервиса, которые осуществляют реализацию мясопродукции.