В минувшем году в Бурятии произвели 15,5 тыс. т мяса и субпродуктов первой категории. Как отмечает Бурятстат, это на 12,1% выше уровня 2016 г. Больше выпускать продукции стали, в частности, Петропавловский мясокомбинат, свинокомплекс «Восточно-Сибирский», «Мясной дом Бурятии» и организации, входящие в Буркоопсоюз.
В республике в настоящее время функционирует 21 убойный пункт. Используется система «Меркурий». Открыть многие убойные пункты помогла программа «Развитие мясного скотоводства в Бурятии на 2014-2016 гг.». Региональные власти добавляют, что в 2017 г. СПКС «Лидер» выдали грант на создание первичной переработки мелкого рогатого скота.
