Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Ненецкая оленина готовится к выходу на европейский рынок

В Ненецком автономном округе приступили к реализации международного проекта по переработке оленины «Коларктик». Об этом сообщает департамент природных ресурсов, экологии и АПК региона.

В проекте участвуют, например, ненецкий СПК «Путь Ильича», финские компании «НордКонсалт» и «Лихан Кясителли Ханхеля». Инициатива призвана улучшить качество производства и переработки продукции оленеводства, начать экспорт оленины из НАО в ЕС и повысить спрос на нее в мире.

Существующий убойный пункт СПК «Путь Ильича» в рамках проекта дооснастят модулем по обвалке мяса оленины. Персонал пройдет обучение.

Представители из НАО примут участие в продуктовой части международной выставки ELMA в Хельсинки, в международной Стокгольмской выставке продуктов питания и вин, в международной продуктовой выставке WorldFood в Москве.

235
Блоги — Читаемое
все блоги

Что можно приготовить с помощью колбасок для жарки?   Не всегда получается разжечь угли и на закате весеннего уикенда с друзьями...

Колбаса, как ингредиент в кулинарном блюде.     Хочется отметить, что сочетание куриных колбасок с зеленью (розмарин), запечённых...

Про названия заморские или нейминг по-русски. Спасибо Игнатьеву и Симонову. 1901 год. господа.  ...

- Скажите,а у Вас пошехонский сыр натуральный?- Лучший, золотая пальмовая ветвь

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))? Тренд на правильное питание серьезно вошел...

Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик
Кусок пластиковой трубы в сыровяленой колбасе

Новостные каналы крутят видео, где жительница Красноярска у Дымова нашла кусок пластиковой...

3
MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

Пожалуйста расскажите о MES про которые вы слышали для мясокобината, любого качества, любой...

4
Ищем: Массажер б.у. на 1,5-2 тысячи литров. Вакуумный

Наш клиент хочет приобрести массажер вакуумный на 1,5 - 2 т. литров. Поручил нашему сервисному...

1
Бараний ливер. Какие колбасы из него можно делать?

Доброго времени суток, при убое барана на экспорт остаётся много ливера. Подскажите пожалуйста...

5
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация