Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Экспорт ямальской оленины увеличился в 10 раз

За последнее 10-летие экспорт ямальской оленины в страны Евросоюза подрос в 10 раз. Об этом «Красному Северу» сообщил Марат Абдрахманов, председатель Комитета по развитию АПК и делам коренных малочисленных народов Севера Заксобрания ЯНАО.

По его данным, мясо закупали Германия, Швеция и Финляндия. В прошлом году финская «Полярика» приобрела у Ямала 500 т продукции.

С 2017 г. еще один ямальский мясоперерабатывающий комплекс – «Паюта» – может поставлять мясо северного оленя в ЕС. Фирма отгрузила 32 т мяса в Германию и почти 5 тыс. шкур в Финляндию. Ежегодно в регионе выпускают свыше 2,5 тыс. т оленины, в планах – 4 тыс. т.

243
Блоги — Читаемое
все блоги

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

1
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

1
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация