В мире стремительно подорожали баранина и мясо птицы

В мире резко повысились цены на баранину и мясо птицы. Между тем, стоимость говядины и свинины стабильна. Об этом информирует Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

Цены на баранину растут уже 4-ый месяц подряд на фоне дефицита поставок из стран Тихоокеанского бассейна и высокого импортного спроса со стороны азиатских стран. Стабильно высокий спрос в условиях краткосрочного дефицита предложения, например, в Бразилии, устремил ввысь цены на мясо птицы.

Стабильность цен на говядину, в свою очередь, объясняется большими объемами экспортного предложения со стороны государств из Тихоокеанского бассейна и США, где рост цен на говядину специалньо сдерживали. Появление новых очагов АЧС и последовавшие запреты на ввоз продукции объясняют падение цен на свинину.