Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Эстонии растет спрос на растительное мясо

Продукция из растительного мяса в ближайшее время может появиться на прилавках крупных магазинов Эстонии. Об этом на конференции Food Innovation Summit заявил руководитель по закупкам Rimi Маргус Амор.

По его словам, в 20-ти магазинах Rimi в Эстонии есть отдельные прилавки с продукцией для вегетарианцев и веганов. Спрос на такие продукты увеличивается, пишет www.foodnewstime.ru. Потребители интересуются новыми продуктами, в том числе альтернативными, включая растительное мясо.

Продукцией из такого сырья уже несколько лет торгуют крупнейшие розничные сети США и Европы. В Штатах объем продаж растительного мяса в 2017 г. вырос на 24%. Такой товар часто покупает молодежь, поощряющая минимальное вмешательство в экологию и выбирающая здоровый образ жизни.

95
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

24
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

4
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

6
jumpa
jumpa
Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

Добрый день коллеги рассматриваем возможность изготовления студней. вопрос состоит в...

8
cook
cook
Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

14
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация