Данкверт усомнился в полном закрытии «Петелинской птицефабрики»
«Петелинская птицефабрика» (группа «Черкизово»), в продукции которой выявлены сальмонеллы и листерии, вряд ли приостановит работу, высказал мнение глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его словам, судья не примет такого решения, поскольку есть альтернатива – штраф.
Данкверт заметил, что в «Петелинке» и вообще в «Черкизово» имеется «очень хорошая оборудованная лаборатория», группа «достаточно серьёзно относится к безопасности продукции».
Напомним, на минувшей неделе Россельхознадзор потребовал приостановить деятельность «Петелинки» на 90 суток или оштрафовать компанию на 700 тыс. – 1 млн руб. Специалисты ведомства повторно выявили сальмонеллы и листерии в продукции предприятия в одном из московских магазинов «Авоська-Два».
Экс-глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что обнаружение сальмонеллы в продукции, изъятой в рознице (причём, лишь в одной торговой точке), – это не повод для такой серьёзной меры как остановка деятельности фабрики.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
