Роспотребнадзор забраковал в Петербурге 20 тонн импортной мясной продукции
Управление Роспотребнадзора по Петербургу в июле-сентябре проверило более 200 предприятий, занятых реализацией мяса и мясопродуктов. Специалисты выявили около 250 различных нарушений.
Исследование охватило свыше 1,1 тыс. проб, включая 38 проб импортной продукции. Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 2,7%. Физико-химические, санитарно-химические, паразитологические показатели в норме. ГМО, антибиотики и радиоактивные вещества не обнаружены.
В III квартале петербургский Роспотребнадзор забраковал и изъял из оборота 20 т заграничной мясопродукции без документов и маркировки.
Отметим, во II квартале всего было забраковано 77 кг мясной продукции, находящейся в обороте с нарушениями. Не уточнялось, каков объем импортной продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
