Rabobank: на мировом мясном рынке может поменяться расклад
Распространение АЧС в Китае и Европе существенно изменило перспективы мировой свиной промышленности. Экспортный спрос на свинину вырос, однако потенциальный риск заражения чумой увеличился в разы.
КНР на части своей территории ограничила транспортировку свиней и свинины, что уже привело к значительным перебоям в поставках. Производители спешат поставить на рынок мясо здоровых животных. В то же время в некоторых регионах свинины не хватает, и цены на продукцию выросли на 40%.
Аналитики из Rabobank прогнозируют, что в ближайшие месяцы на рынке Китая может появиться серьезный дефицит свинины, пишет Meatinfo.
Поставки продукции из Европы в Азию могут прекратиться, если вирус проникнет в Германию и Францию. Между тем, перед американскими, канадскими и бразильскими производителями и переработчиками открываются неплохие перспективы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...