В Азербайджане мясо птицы перекрашивали в «сельских курочек»
В Азербайджане прикрыли незаконные цеха, где с нарушениями забивали птицу, а курятину перекрашивали. Это удалось сделать благодаря усилиям Генпрокуратуры, МВД и Агентства по продбезопасности.
Цеха работали в поселке Масазыр Абшеронского района и принадлежали неким Альфигару Расулову и Физули Гаджиеву. С помощью запрещенных химвеществ куры перекрашивались для реализации в качестве «сельских курочек».
В продукции обнаружены патогенные микроорганизмы и сальмонеллы. Через воду распространялась кишечная палочка.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....