Томский мясокомбинат увеличит срок хранения охлажденной продукции до 14 дней
Томский мясокомбинат в конце апреля - начале мая установит новую современную упаковочную линию, позволяющую увеличить срок хранения охлажденных продуктов с 7-10 до 11-14 дней. География поставок расширится.
Затраты комбината на модернизацию составят свыше 100 млн руб., пишет unipack.ru.
Новое оборудование автоматизирует процесс работы с мясом. Так, фарш, колбаски и кусковое мясо будут упакованы сразу после обвалки. Участие человека минимально, сообщил директор предприятия Кирилл Абламейко.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Молодцы!