Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В ростовских сосисках и колбасе обнаружена соя

Ростовские сотрудники Россельхознадзора в вареной колбасе и сосисках выявили сою, не заявленную производителем. Продукт, в частности, оказался в четырех образцах из пяти. Проверку не смогли пройти вареная и полукопченая колбаса, свиные сардельки и молочные сосиски. Помимо сои в продукции обнаружено мясо птицы, не указанное в маркировке. Подробности не сообщаются.

В августе зампредседателя комитета ГД по образованию и науке Геннадий Онищенко говорил, что соя тоже должна добавляться в колбасу. «Какой бы у меня доход не был, я все равно буду есть колбасные изделия, где будет больше присутствовать растительного белка», - заявил экс-глава Роспотребнадзора.

Он также рассказал, что сам вырос на кровяной колбасе, «где нет ни грамма мяса», зато много железа, пишет www.foodnewstime.ru. Когда он был студентом, такая колбаса стоила 50 копеек.

527
Блоги — Читаемое
все блоги

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

1
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

1
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация