Мясокомбинат «Хороший вкус» (Екатеринбург) сменил собственника – его приобрела «Сибирская аграрная группа», в которую входит свинокомплекс «Уральский». Сделку заключили в июле, а в сентябре она получила одобрение ФАС, пишет E1.RU. Теперь у сибиряков есть полный цикл – от выращивания животных до переработки свинины в конечный продукт.
Директор «Хорошего вкуса» Роман Хайрулин сообщил изданию, что они приобрели только мясокомбинат. «Хороший вкус» владеет еще и животноводческим комплексом.
Мясокомбинат займется переработкой 40% из того сырья, что выпускает «Уральский», рассказал Хайрулин. Помимо колбас будут выпускать охлажденное мясо и полуфабрикаты (новое для «Хорошего вкуса» направление). Хайрулин заметил, что потребители все чаще отказываются от колбасы и предпочитают охлажденное мясо.
