Конкурс «Гарантия качества-2018» набирает обороты
ФНЦ пищевых систем имени Горбатова сообщает о старте приема образцов на конкурс «Гарантия качества-2018», который проходит при поддержке СФ и МСХЗ. В нем могут участвовать предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, фермеры, ИП, комбинаты питания и школьные столовые. Предусмотрено 17 номинаций, в том числе «мясная продукция».
Как сообщили «Мясному Эксперту» организаторы, заявки уже подали предприятия из 33 субъектов РФ и представили более 250 образцов своей продукции. Победители будут награждены 8 ноября, в Международный день качества в СФ.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....