Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Черкизово»: в августе продажи свинины выросли на 31%

Группа «Черкизово» 10 сентября объявила операционные результаты за август. Производство свинины выросло на 29%, если сравнивать с таким же периодом 2017 года, почти до 21,6 тыс. тонн. В отчете говорится, что продажи свинины выросли на 31% и достигли 20,58 тыс. тонн.

Объем мясопереработки возрос на 17%, до 20,36 тыс. тонн. Продажи колбасных изделий упали на 8%, до 8,94 тыс. тонн. Отрубов – сократились до 3,27 тыс. тонн (-34%). Между тем, продажи полутуш увеличились на 277%, почти до 7 тыс. тонн, а субпродуктов – на 48%, до 1,17 тыс. тонн.

Объемы продаж индейки и курицы составили 3,12 тыс. тонн и 49,85 тыс. тонн соответственно (+24% и +12%).

257
Блоги — Читаемое
все блоги

         

Каких-то 10 лет назад схема работы склада на мясокомбинатах выглядела примерно так: продукция маркировалась сразу на выходе с производства,...

Батл "Перекресток" vs "Мираторг". И в этом раунде побеждает Перекресток. Счет 1:1. Интересно, я увижу времена, когда мне еще и приплачивать...

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

3
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация