«Черкизово»: в августе продажи свинины выросли на 31%
Группа «Черкизово» 10 сентября объявила операционные результаты за август. Производство свинины выросло на 29%, если сравнивать с таким же периодом 2017 года, почти до 21,6 тыс. тонн. В отчете говорится, что продажи свинины выросли на 31% и достигли 20,58 тыс. тонн.
Объем мясопереработки возрос на 17%, до 20,36 тыс. тонн. Продажи колбасных изделий упали на 8%, до 8,94 тыс. тонн. Отрубов – сократились до 3,27 тыс. тонн (-34%). Между тем, продажи полутуш увеличились на 277%, почти до 7 тыс. тонн, а субпродуктов – на 48%, до 1,17 тыс. тонн.
Объемы продаж индейки и курицы составили 3,12 тыс. тонн и 49,85 тыс. тонн соответственно (+24% и +12%).
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...