Сало на Украине подрожало на 40%

Менее чем за год ломоть черного хлеба и кусочек сала на Украине подорожали на 40%. В первую очередь, это произошло из-за сокращения поголовья свиней на фоне активного распространения вируса АЧС, сообщает ТСН.Тиждень.

Чтобы насытить украинский рынок, приходится импортировать свинину и сало из Германии и Польши, отмечает отраслевой эксперт Андрей Панкратов. По его данным, в 2018 году на Украину уже ввезено свыше 200 тыс. тонн сала. Население, впрочем, называет импортный продукт не салом, а промышленными отходами, которые впоследствии становятся частью колбасных изделий.

Как отмечает украинское издание, промышленные гиганты и крестьяне теперь предпочитают мясные породы свиней, что сразу отразилось на прилавках. Чем меньше сала, тем дороже оно стоит. Ценник поднялся и из-за сезонного фактора. Зимой, возможно, сало станет доступнее.