Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Ученые предсказали азиатам незавидное будущее из-за роста спроса на мясо

Рост спроса на мясо и морепродукты, который наблюдается в азиатских государствах, может привести к негативным последствиям для экологии. В частности, это может повлечь увеличение выбросов парниковых газов и антибиотиков, используемых в пищевых продуктах. К таким выводам пришли сингапурские исследователи, сообщает ТАСС со ссылкой на Thomson Reuters Foundation.

Издание отмечает, что мясо в Азии постепенно становится популярнее и доступнее. На это оказали влияние урбанизация населения, рост его доходов и численности, и даже тот факт, что все большее число азиатов пользуется холодильниками для хранения мяса. Эксперты сингапурской консалтинговой фирмы Asia Research and Engagement Pte Ltd рассчитали, что при сохранении текущей тенденции к 2050 года спрос на мясо может вырасти на 70%. Это причинит урон окружающей среде. Авторы предлагают задуматься над поиском решения проблемы заранее.

Если не принять никаких мер, выбросы парниковых газов могут увеличиться с 2,9 млрд до 5,4 млрд т в год. Для дополнительного производства мяса и морепродуктов потребуется территория, сопоставимая по площади с Индией. Потребление воды может вырасти с 577 до 1 054 млрд куб. м в год. Использование при производстве мясной продукции антимикробных препаратов увеличится на 44%, до 39 тыс. т в год.

173
Блоги — Читаемое
все блоги

Наблюдаю за Росконтролем. Или у них копирайтеры что-то сами не понимают или уже нам просто плюют в глаза. Сегодня у них на сайте...

Есть такое блюдо, все верно! Представляю диалог на кухне: - Мам, а пельмешек нет?- Нет, ну а хули тебе не нравится? Ешь давай!    ...

Про санитарных врачей и базарных смотрителей. Статистика уничтоженных некачественных продуктов в Москве благодаря их работе в 1904 г. Обзор...

Суд Европейского Союза постановил, что мясные продукты сертифицированные как халяльные, не должны получать статус «organic». Это решение основано...

Все крупные производители продуктов питания уже давно приняли как данность, что трейд-маркетинговые акции — это один из главных...

Вакуумные насосы для пельменных аппаратов JGL. Как???

 Сталкивался здесь, на форуме, с сообщением от специалиста из Львова, что ему удалось...

3
Добавки для рассолов для спрей-иньектирования

Здравствуйте! Деликатеска, варено-копченые продукты. Большие выхода. Кто работает с...

0
injener
injener
Как сделать с/к салями массой готового батона ровно 1 кг?

Вопрос ко всем, кто разбирается. Нашему админу из Финляндии привезли в подарок колбасы...

10
Лабораторные исследования мяса. ПЦР нашел ДНК сырья, которое не использовали.

Добрый день!   Собственно вопрос у меня не совсем относится к тематике данного форума,...

8
jumpa
jumpa
Проблема с JGL 60 - разная плотность теста

День добрый Ув. Форумчане. Расскажу вкратце: Купили аппарат jgl 60 для нужд небольшой столовой...

1
Curse
Curse
Какой полуавтоматический клипсатор подойдет на handtman vf 80 для 1 тонны в сутки.

Да бы не плодить и дальше тем, посоветуйте к шприцу handtmann vf 80 полуавтоматический...

4
pafftis
pafftis


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация