Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россияне стали есть больше мяса

Граждане РФ в 2017 г. стали есть больше мяса, рыбы, макарон и сахара, пишут «Известия» со ссылкой на Минсельхоз.

Потребление мяса возросло на 500 г на человека в год и достигло 74,5 кг. Что касается рыбы, то рост составил 300 г (всего 19,8 кг). Кроме того, один россиянин съедает 119 кг хлеба и макарон в год (+2 кг), 39,4 кг сахара (+400 г), 14,2 кг растительного масла (+500 г).

Цены на эти продукты стабильны. Этому способствовало расширение отечественного производства, отмечают в «Руспродсоюзе».

В минувшем году в стране выпустили 10,2 млн т мясной продукции (+4,8% к 2016 г.). Производство подросло за счет мяса кур. Ежемесячные объемы его выпуска почти на 10% были выше показателей позапрошлого года.

В 2013-15 гг. граждане из-за падения своих доходов уменьшали потребление мяса (на 2 кг в год на лицо).

217
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

процесс прослеживаемости продукции на этапе термообработки

Здравствуйте коллеги. Интересует такой вопрос: как осуществляется процесс прослеживаемости...

2
cook
cook
Рабочие инструкции для персонала мясокомбината.

             Добрый день, коллеги. В настоящее время активно занимемся обучением персонала и...

6
Старичок
Старичок
Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

24
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

4
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

6
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация