Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Нижегородские фермеры на треть сократили производство мяса и птицы

Производство скота и птицы на убой в фермерских хозяйствах Нижегородской области по итогам 2017 года составило 3,1 тыс. тонн (в живом весе). Это на 36,7% меньше, чем в предыдущем году, сообщает Нижегородстат. При этом производство яиц выросло на 45,5% и составило 1,2 млн штук. Молока произведено 55,8 тыс. тонн (рост на 3,7%).

Производство сельхозпродукции нижегородскими фермерами и ИП за год составило 4,7 млрд рублей, из них 1,8 млрд рублей (38%) – животноводческая продукция. Доля данной категории производителей в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции в регионе составила 6%.

78
Комментарии
Блоги — Читаемое
все блоги

Сообщество Мясной Эксперт объединяет ведущих специалистов мясопереработки из разных ее секторов. Это люди, формирующие облик отрасли, задающие...

Я думал это дно, но снизу постучали. Мужик делает цикл передач для федерального канала, где показывает способы обороны.  ...

Нельзя играть с едой учила меня бабушка, а тут повар Эрик Верниуве играет.   Источник новости: ...

Нет, я не в Солсбери. Я на Окраине.    

А если я создам на портале "Мясной Эксперт"  раздел, где буду расширенно дегустировать мясопродукты и честно-честно писать, что мне понравилось...

Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

Добрый вечер, коллеги! Этот вопрос неоднократно поднимался на форуме, и все равно...

27
cook
cook
Неравномерный цвет при копчении деликатесов

Добрый день! При копчении цвет ложится неравномерно, режимы прогрев при 55гр, сушка 55-65 гр...

17
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Фарш ММО темнеет после месяца хранения в заморозке.

Добрый день, такой вопрос делаем фарш куриный замароженый. Через месяц после заморозки начинает...

6
Ветеринарное свидетельство и Меркурий

Коллеги, добрый день! Вопрос по ветеринарному свидетельству. Условный производитель...

15
pookis
pookis
Сырокопченая колбаса с "подваром"

Коллеги, столкнулся с разночтениями и разными трактовками технологической схемы производства...

10
Пятнистые сосиски (продольные пятна похожие на прижарку)

Добрый день, коллеги! Прошу Вашей помощи в связи с постоянной проблемой: все эксперименты...

34
Анастасия-Бо
Анастасия-Бо


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация