Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Нижегородские фермеры на треть сократили производство мяса и птицы

Производство скота и птицы на убой в фермерских хозяйствах Нижегородской области по итогам 2017 года составило 3,1 тыс. тонн (в живом весе). Это на 36,7% меньше, чем в предыдущем году, сообщает Нижегородстат. При этом производство яиц выросло на 45,5% и составило 1,2 млн штук. Молока произведено 55,8 тыс. тонн (рост на 3,7%).

Производство сельхозпродукции нижегородскими фермерами и ИП за год составило 4,7 млрд рублей, из них 1,8 млрд рублей (38%) – животноводческая продукция. Доля данной категории производителей в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции в регионе составила 6%.

409
Блоги — Читаемое
все блоги

Уже не первый год в гастрономии развивается такие  фуд-тренды, как сезонность и локальное происхождение продуктов. Начиная с осени и по...

На дворе октябрь 2019 г. Снова приходится возвращаться к теме контроля пищевого производства (прослеживаемость, партионный учет, контроль...

10 октября в Москве состоялся второй поток практикума для производителей продуктов питания «Переход в 1С:УПП. Куда идти и что делать». На...

На выставке Агропродмаш 2019 я встретился с Евгением Гавришем и он презентовал мне свои фуэты, что делает для себя и друзей. Это сказка....

Дорогие мясопереработчики, просто напомню, что завтра, 13 октября праздник наших коллег! Праздник тех, кто сеет и жнет, а также выращивает скот....

Устройство оглушения КРС. как избежать перелома костей на 500 Гц?

Добрый день. Нужна помощь с выбором устройства для электрооглушения КРС со стеком. Фирмы...

0
Василий58
Василий58
ТИ к ГОСТ Р 57494-2017

Добрый день! Помогите разобраться, пожалуйста.  Хотим выпускать продукцию по ГОСТ Р...

1
TatianaCh
TatianaCh
Дезинфекционные барьеры. Нужны ли они если...

Добрый день.  Предприятие работает на сырье, которое привозят уже упакованным от...

12
Должна ли вытекать "слеза" жира из сыровяленых или сырокопченых продуктов при нарезке?

На выставке "Агропродмаш" 2019  известный  вольный колбасник, гуру сыровяления, известный...

7
Вопрос о терминах в сыровялении.

Народ,  возник вопрос о терминах. Что такое ферментация с/в и с/к колбас и ветчин? А что такое...

8
Павел Агапкин
Павел Агапкин


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация