В меню военных в Финляндии добавится вегетарианских блюд. Один день в неделю сделают полностью вегетарианским, причем рыба будет исключена из списка блюд для вегетарианцев. В то же время совсем без белка военные не останутся: взамен им разрешат употреблять в пищу молочные продукты и яйца. Кроме того, военных будут кормить в этот день картофелем, пастой, соей, грибным протеином и другими продуктами, которые не содержат животный белок.
В центре логистики финской армии сообщили, что введение "дня без мяса" не связано с экономией средств. Главными причинами называются польза растительной пищи и влияние производства мяса на окружающую среду и изменение глобального климата.
Добавим, что веганскую и вегетарианскую пищу в воинских частях Финляндии готовят уже давно для тех, кто принял решение отказаться от мяса. С каждым годом доля растительных продуктов в меню военнослужащих растет.
Ранее вегетарианский день в армии ввели власти Норвегии. С 2013 года один день в неделю военнослужащим предлагают только продукты растительного происхождения.
