Первая утиная ферма в Ставропольском крае, основанная в 2014 году, увеличила поголовье с 430 до 50,7 тысячи, сообщает газета «Вечерний Ставрополь».
Изначально ООО «Меркурий» с площадками в посёлках Чкалова и Подкумок специализировалось на разведении уток породы Мулард французской селекции. Собственные растениеводческие угодья обеспечили надежную кормовую базу для диверсификации бизнеса, поэтому сегодня компания занимается выращиванием не только уток, но и других видов сельскохозяйственной птицы: кур, гусей и цесарок. Сумма инвестиций в развитие комплекса с 2017 года составила порядка 200 млн рублей.
Основу ассортимента составляет охлажденная продукция из мяса птицы: тушки, филе, окорочка и фарш, в том числе широко востребованная линейка с маркировкой «Халяль». География поставок охватывает не только Ставропольский край, но и другие регионы страны. Проект развивается с государственной поддержкой.
