Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в мае средняя потребительская цена говядины на кости составила 739,33 рубля за килограмм.
В апреле–мае говядина (за исключением бескостного мяса) подорожала на 0,6%, за пять месяцев — на 6%, в годовом исчислении — на 15,5%.
В 2024–2026 годах розничные цены на говядину повысились с минимального уровня в январе 2024-го (527,89 рубля за килограмм) до очередного рекорда, зафиксированного в ЕМИСС Росстата в мае 2026-го.
Перед наступлением лета самая дешевая говядина на кости в Южном федеральном округе продавалась в среднем по 686,33 рубля за килограмм, а самая дорогая в Центральном федеральном округе — по 843,25 рубля за килограмм.
