За семь лет производство мяса в Башкортостане выросло на 55%

Аналитическое агентство EMEAT сообщает, что в 2018–2025 годах производство скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах Башкортостана увеличилось на 55% — до 315 тысяч тонн в год.

По словам вице-премьера республики Ильшата Фазрахманова, структурные изменения в агропромышленном комплексе — это результат системной инвестиционной политики, направленной на поддержку высокотехнологичных производств в свиноводстве и птицеводстве. Эти сектора формируют основу для дальнейшего роста производства мяса.

В частности, производство свиней на убой в Башкортостане за семь лет увеличилось на 41% — с 96 тысяч до 135 тысяч тонн в год. Здесь безусловное лидерство удерживает группа компаний «ТАВРОС»: в 2018–2025 годах агрохолдинг запустил четыре инвестиционных проекта общей стоимостью 12,1 млрд рублей. Три уже успешно реализованы, четвертый — по строительству современного свиноводческого комплекса в Бижбулякском районе — будет завершен в краткосрочной перспективе. Объем вложений составит 3,2 млрд рублей.

На текущий момент «ТАВРОС» обеспечивает 28% общего объема производства свинины в Башкортостане: ежегодно предприятия холдинга выпускают более 123 тысяч тонн свиней на убой.

В секторе птицеводства рост производства мяса в 2018–2025 годах достиг 73%: объем увеличился с 81,5 тысячи до 138,1 тысячи тонн. В этом секторе продолжается реализация шести инвестиционных проектов на сумму порядка 15 млрд рублей.

Ведущие птицеводческие предприятия в Башкортостане — АО «Турбаслинские Бройлеры» (входит в структуру группы «Черкизово») в Благовещенске и ООО «СоюзПромПтица» в Мелеузе. На их долю приходится 28% общего производства мяса птицы. Обе компании непрерывно инвестируют в модернизацию активов. В 2023–2024 годах проведена реконструкция крупнейших бройлерных птицефабрик, продолжается расширение производства индейки.