Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Армении резко выросло производство колбасы и полуфабрикатов

Производство мяса в Армении выросло на 1,2% за первое полугодие текущего года по сравнению с тем же периодом 2017 года. Такие данные представил Статистический комитет страны.

С января по июнь 2018 года производство мяса в Армении достигло 19,5 тыс. тонн. В прошлом году в стране было произведено 19,2 тыс. тонн мясной продукции в первые шесть месяцев.

При этом доля мясных продуктов в общем объеме производства значительно увеличилась. Так, выпуск колбасных изделий в первом полугодии 2018 года вырос более чем на 11% к прошлогодним показателям - до 5,2 тыс. тонн. На полуфабрикаты за указанный период пришлось 480 тонн. Рост в этом сегменте составил 28,8% по сравнению с первым полугодием 2017 года.

310
Блоги — Читаемое
все блоги

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте", в разделе СТАТЕЙ, была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

3
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация