В Армении резко выросло производство колбасы и полуфабрикатов
Производство мяса в Армении выросло на 1,2% за первое полугодие текущего года по сравнению с тем же периодом 2017 года. Такие данные представил Статистический комитет страны.
С января по июнь 2018 года производство мяса в Армении достигло 19,5 тыс. тонн. В прошлом году в стране было произведено 19,2 тыс. тонн мясной продукции в первые шесть месяцев.
При этом доля мясных продуктов в общем объеме производства значительно увеличилась. Так, выпуск колбасных изделий в первом полугодии 2018 года вырос более чем на 11% к прошлогодним показателям - до 5,2 тыс. тонн. На полуфабрикаты за указанный период пришлось 480 тонн. Рост в этом сегменте составил 28,8% по сравнению с первым полугодием 2017 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....