В Мордовии будут выпускать гусиный хамон
Бизнесмен Александр Платонов запускает производство гусиного хамона в Мордовии. Производство появится в Краснослободском районе региона.
Проект реализуется при поддержке государства. Ранее фермер выиграл грант на Всероссийском форуме "iВолги". В октябре ему перечислят 150 тыс. рублей для покупки необходимого оборудования.
Производство будет безотходным. Сердечки птицы пойдут на суповые наборы, печень – на фуа-гра, лапки – на сувениры, а пух – на подушки. Хамон будут делать тушек гусей. На данный момент бизнесмен освоил производство тушенки, ожидается, что ассортимент предприятия пополнит колбаса.
Продукция будет выпускаться под брендом "Птичий двор".
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
