• Главная
  • Новости
  • Роботы не справились с приготовлением пиццы в ритме индустрии фастфуда

Роботы не справились с приготовлением пиццы в ритме индустрии фастфуда

29 мая 2026 2 минуты чтения2 мин Обсудить 690

Мультимедийный портал TIMES (Беларусь) со ссылкой на научно-популярное издание Futurism сообщает о закрытии компании Picnic Works с производственной базой в Сиэтле (США, штат Вашингтон).

Стартап Picnic Works, основанный в 2016-м, изобрел робота-пиццайоло для изготовления до 130 пицц в час: сотрудник задавал соотношение ингредиентов, а автоматизированное устройство добавляло сыр, соусы и начинку.

В 2024 году Picnic Works привлекла $5 млн инвестиций, чтобы направить эти средства на совершенствование роботизированной станции и сосредоточиться на новой цели — обслуживании клиентов с большим объемом заказов и низкой степенью индивидуализации, таких или стадионы, вместо доставки разных видов продукции в пиццерии. Ее планировалось предоставлять в аренду за $3500—5000 в месяц в комплексе с услугами по обслуживанию и удаленному мониторингу.

Общая сумма привлеченных средств, по большей части от венчурных фондов, составила примерно $53 млн, был заключен контракт с крупнейшей по обороту сетью Domino's Pizza. Несмотря на это, впоследствии топ-менеджмент Picnic Works вынужден был признать: из-за высокой стоимости оборудования, постоянных поломок, сложности его обслуживания и невозможности рассчитывать на стабильную прибыль при низкой марже им придется закрыться.

Недавно в масс-медиа появились сведения о прекращении деятельности Picnic Works и ее ликвидации через CMBG Advisors, стороннюю фирму из Калифорнии. 11 мая компания передала CMBG генеральное соглашение о передаче активов в пользу кредиторов. Согласно юридическому уведомлению, полученному The Puget Sound Business Journal, все доходы от их продажи будут распределены между кредиторами Picnic Works, отмечает издание.

Три года назад аналогичная ситуация сложилась у технологического стартапа из Кремниевой долины Zume Pizza. Его попытка автоматизировать приготовление фастфуда с использованием искусственного интеллекта обошлось в сумму порядка $500 миллионов. В конце 2019 года компания отказалась от самостоятельного производства пиццы и роботов, переключившись на логистику и биоразлагаемую упаковку для еды, а в 2023-м свернула все операции и распродала активы.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 598
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1494
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1704
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1271
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2252
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1734
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2199
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 2115
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 2033
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 295
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 598
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 526
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 542
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 492

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 1 ответ
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация