Роль MAP Russia в развитии мясной отрасли в России на протяжении 25 лет

Компания «Асти Групп» поделилась предварительными итогами XXV международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» и саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», которые завершились в Москве в четверг, 21 мая.

С 2001 года, выставка MAP Russia и саммит в ее рамках считаются уникальными мероприятиями, сконцентрированными на всех этапах производства пищевых продуктов из животного белка. В них ежегодно участвуют сотни компаний. Экспозицию посещают тысячи гостей. На дискуссионных площадках выступают ведущие аналитики, спикеры от лидеров АПК, представители Минсельхоза РФ и Россельхознадзора, научного сообщества и отраслевых объединений, практикующий ветеринарные врачи. Остановимся на самых значимых моментах.

Идеальный выбор — продукция из Дагестана

Одним из самых запоминающихся событий MAP Russia 2026 стала народная дегустация продукции отечественных производителей мяса и яйца с последующее награждением победителя знаком «Идеальный выбор». По результатам голосования им стал ООО «Батыр-Бройлер» — одно из крупнейших птицеводческих предприятий полного цикла в Дагестане.

Наград удостоены семь предложений под товарным знаком «Славный край»: пельмени «Джуниор», сырокопченая колбаса «Пепперони» для пиццы, куриные стрипсы в хрустящей панировке «Классика», полукопченая колбаса «Кавказская», вареная колбаса премиум «Мортаделла» и копчено-вареный рулет из куриного мяса «Классический». 

Бренд компании «Батыр-Бройлер» представлен в Дагестане, Чеченской Республике, Ингушетии, Москве и Московской области. Сеть фирменной розницы объединяет 11 магазинов. Вся продукция соответствует строгим критериям стандарта «Халяль» и ориентирована на принципы здорового питания.

Большинство участников MAP Russia 2026 — зарубежные партнеры «Асти Групп»

География выставки кардинально расширилась. В этом году доля иностранных экспонентов составила 80%. При этом около 60% из них впервые представили свои технологии на российском рынке. Это поставщики оборудования, инновационных решений и кормовых баз из Бразилии, Индии, Китая, Турции, Малайзии и других стран.

Одним из ярких новичков стал российский официальный дистрибьютор китайского производителя оборудования для обработки яиц ZENYER Egg Machinery (Shenzhen Zenyer Egg Machinery Co., Ltd.). Компания ZENYER Россия представила технологические решения для автоматизации сортировки, мойки, упаковки и маркировки яйца.

Еще один дебют MAP Russia 2026 — стенд бразильской компании BTA Additives – Add Innovation, специализирующейся на кормах для животных.

По словам президента «Асти Групп» Наринэ Багманян, главная цель MAP Russia — показать максимальное количество инноваций для агробизнеса. Все зарубежные партнеры занимаются разработкой и реализацией новых технологических решений для АПК.

Meat Battle — взаимодействие производителей и HoReCa

Meat Battle — интерактивная площадка, на которой шеф-повара лучших ресторанов России готовят блюда из продукции отечественных производителей животного белка. Проект дает возможность поставщикам мяса и яйца лучше понять запросы целевой аудитории, раскрыть потенциал продукции и найти новых партнеров.

Наринэ Багманян подчеркнула: продвижение продукции всегда идет через демонстрацию блюд. Профессиональный шеф-повар способен создать настоящий шедевр, чтобы у экспертов не осталось сомнений в том, что российское мясо обладает по-настоящему высоким качеством.

Саммит «Аграрная политика России»: главные тренды, круглые даты, готовая еда и российский экспорт

Деловая программа выставки MAP Russia 2026 была сконцентрирована на площадке саммита, открывшегося 19 мая пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». 

Директор Отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков ознакомил участников сессии с глобальными трендами на рынке животного белка — сохранением лидирующих позиций мяса птицы и свинины наряду со сменой статуса говядины, которая становится все более эксклюзивным товаром.

Руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Илья Ильюшин выступил с докладом о развитии системы поставок отечественной мясной продукции на внешние рынки. По итогам 2025 года экспорт вырос на 12% — до почти 1 млн тонн в натуральном и более чем $2,4 млрд в денежном эквиваленте.

Отраслевое сообщество отметило две важные даты — пятилетие летие Национальной Ассоциации производителей индейки (НАПИ) и 25-летие НКО «Росптицесоюз». Сегодня Россия занимает первое место в Европе и второе в мире по производству индейки, а доля птицы в валовом объеме мяса, которое производится в стране, составляет 45%. При этом птицеводы сталкиваются с проблемами — снижением доходов отечественных потребителей и высокими ставки по кредитам, сдерживающими развитие отрасли.

При обсуждении на рынка готовой еды участники дискуссии зафиксировали внимание на стремительном темпе его развития: с 92 млрд рублей в 2016 году до более чем 480 млрд в 2025-м. Ожидается рост до 14 трлн рублей к 2030 год.

На саммите «Аграрная политика России» определены два основных направления развития международного сотрудничества российских агропромышленных предприятий — Китай, а также страны Ближнего Востока и Персидского залива.

Статус и значение MAP Russia

XXV международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» подтвердила статус уникальной специализированной площадки для производителей животного белка, способствующая поиска решений для выполнения задач по стабилизации и укреплению продовольственной безопасности до 2030 года.

Стратегическими партнерами выставки MAP 2026 стали Минсельхоз России, Россельхознадзор, Российский экспортный центр, Союз экспортеров и производителей зерна, НКО «Росптицесоюз», НАПИ, Национальный союз производителей свинины, Ассоциация «Объединение мясопереработчиков» и другие организации.

Саммит прошел при поддержке глобального лидера среди производителей кормов Alltech, одного из крупнейших мировых производителей ветпрепаратов — группы компаний ВИК, разработчика программного обеспечения для бизнеса «Контур» и компании «ДНК-Технология», объединяющей из Института иммунологии ФМБА России и Института физики высоких энергий.