Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что птицеводческий комплекс агропромышленного холдинга в поселке Ростовка под Омском успешно прошел инспекционный аудит на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 v.6.
По результатам проверки АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности и качества продукции. Аудиторы детально проанализировали документацию, производственные процессы и провели интервью с сотрудниками предприятия.
Успеху способствовали сформированная корпоративная культура пищевой безопасности, регулярное обучение персонала и вовлеченность руководства в повышение эффективности бизнес-процессов. Кроме того, в каждом подразделении птицеводческого комплекса не реже раза в год проводят внутренние аудиты, которые охватывают все производственные зоны и процессы. Их результаты используются для непрерывного совершенствования системы.
Директор АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» Михаил Трапезников подчеркнул, что изначально внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по международной схеме FSSC 22000 внедрена для того, чтобы гарантировать безопасность и качество продукции предприятия ключевым партнерам — торговым сетям федеральных ритейлеров. Ежегодный аудит повышает устойчивость развития бизнеса и укрепляет позицию компании на рынке.
Многоступенчатая система контроля качества предприятия включает проверку на этапах входного контроля (живая птица, основные и вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, моющие и дезинфицирующие средства), производственного контроля (технологические параметры процессов, сырье и готовая продукция) и выходного контроля (готовая продукция, режимы транспортировки) и процедуры управления аллергенами. В АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» разработан план развития культуры пищевой безопасности и качества.
