Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Новосибирская область: производство крупного рогатого скота на убой сократилось на 82,2%

logo

По данным территориального органа Росстата, в марте производство крупного скота убойной кондиции в сельскохозяйственных организациях Новосибирской области (без учета субъектов малого бизнеса), сократилось на 82,2% в годовом исчислении, сообщает РБК. Суммарный объем за месяц составил всего 293,3 тонны.

В I квартале 2026 года животноводческие хозяйства Новосибирской области произвели 2,5 тысячи тонн говядины в живом весе — на 52,6% меньше, чем в январе–марте 2025-го. Для сравнения: в целом по России производство крупного рогатого скота на убой за три месяца сократилось на 4,2% год к году.

По состоянию на 31 марта численность поголовья крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях, зарегистрированных в регионе, составила 138 тысяч (–13,5%). В хозяйствах всех категорий на тот момент насчитывалось 321,8 тысячи голов крупного рогатого скота (–12,1%), в том числе 129,3 тысячи коров (–4,2%). Это самое значительное сокращение стада КРС в Сибирском федеральном округе.

На исходе марта численность поголовья крупного рогатого скота в Сибири составила 2,37 млн голов (–4,8%), в том числе 1,02 млн коров (–5,4%). При этом общероссийский показатель — 15,86 млн (–3,9%), в том числе 6,93 млн коров (–4,1%).

Директор центра компетенций в АПК технологической компании «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров объясняет сокращение поголовья крупного рогатого скота слабой экономикой хозяйств, снижением цен на молоко, подорожанием топлива и дефицитом кадров. По словам генерального директора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артема Белова, ситуацию усугубили масштабные противоэпизоотические мероприятия в Сибири.

Белов добавил, что январе–марте поголовье коров сокращалось в темпе, соответствующем среднегодовым показателям последних пяти лет. Это связано с трансформацией отрасли: урбанизация ведет к закрытию мелких и средних хозяйств, на смену которым приходят более эффективные крупные животноводческие комплексы.

511
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 157
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 373
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 455
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 344
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
06 мая '26 777 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
04 мая '26 737
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
29 апреля '26 1220
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
27 апреля '26 811
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
24 апреля '26 951
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация