Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Фермеры просят Минпромторг отменить обязательную маркировку молочных продуктов

logo

Ассоциация «Народный фермер» обратилась в Минпромторг с просьбой отменить обязательную маркировку молочной продукции в связи с массовыми банкротством и уходом в тень сельских предпринимателей в Красноярском и Пермском краях, Петербурге, Ленинградской области, Карелии и других регионах страны. В сложившейся ситуации разбирались «Известия». 

В письме на имя министра промышленности и торговли Антона Алиханова приведены следующие цифры: затраты на внедрение оборудования для идентификации товаров в системе Честный ЗНАК достигают 1 млн рублей при выручке небольших хозяйств в пределах 2,5–3 миллионов. Их положение усугубляют потери от уничтожения скота в ходе кампании по борьбе с зоонозами: по данным на март, фермеры потеряли 87,5 тысячи до 90,5 тысячи голов животных. Их разорение оборачивается безработицей в сельской местности.

С внедрением маркировки кратно выросли издержки и административная нагрузка на фермеров: потребовалось увеличить штат, наняв операторов, IT-специалистов и кладовщиков, приобрести специализированное ПО, принтеры, сканеры и весы. Кроме того, малый бизнес вынужден регулярно оплачивать криптографическую защиту, перечислять членские взносы в международных системах идентификации и нести дополнительные расходы на оплату труда персонала. 

В итоге себестоимость производства повысилась на 30–50%, в отдельных случаях рентабельность снизилась на 100%. Порядка 70% малых предприятий прекращают переработку молока, переходят в серую зону или закрывается, что ведет к сокращению налоговых поступлений в государственные бюджеты. Самые упорные ограничиваются производством и реализацией сырья.

Особенно остро проблемы с маркировкой ощущаются в зонах сбоев — на приграничных и отдаленных от центра РФ территориях, где периодически отсутствует стабильный интернет и нет возможности подключить выделенную линию (ВОЛС). В таких условиях сбыт скоропортящейся продукции становится невозможным. 

Декларированная цель обязательной маркировки — борьба с фальсификатом, однако система, прослеживающая перемещение упаковки, не гарантирует подлинности ее содержимого. Контрафактная продукция продолжает поступать в торговый оборот. Согласно официальным данным Россельхознадзора за 2025 год, ее доля составила 17,68%.

С мнениями экспертов, регуляторов рынка и действующих сельских предпринимателей знакомьтесь по ссылке на исходный материал.

463
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 158
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 374
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 455
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 344
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
06 мая '26 777 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
04 мая '26 737
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
29 апреля '26 1221
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
27 апреля '26 811
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
24 апреля '26 951
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация