Фермеры просят Минпромторг отменить обязательную маркировку молочных продуктов

logo

Ассоциация «Народный фермер» обратилась в Минпромторг с просьбой отменить обязательную маркировку молочной продукции в связи с массовыми банкротством и уходом в тень сельских предпринимателей в Красноярском и Пермском краях, Петербурге, Ленинградской области, Карелии и других регионах страны. В сложившейся ситуации разбирались «Известия». 

В письме на имя министра промышленности и торговли Антона Алиханова приведены следующие цифры: затраты на внедрение оборудования для идентификации товаров в системе Честный ЗНАК достигают 1 млн рублей при выручке небольших хозяйств в пределах 2,5–3 миллионов. Их положение усугубляют потери от уничтожения скота в ходе кампании по борьбе с зоонозами: по данным на март, фермеры потеряли 87,5 тысячи до 90,5 тысячи голов животных. Их разорение оборачивается безработицей в сельской местности.

С внедрением маркировки кратно выросли издержки и административная нагрузка на фермеров: потребовалось увеличить штат, наняв операторов, IT-специалистов и кладовщиков, приобрести специализированное ПО, принтеры, сканеры и весы. Кроме того, малый бизнес вынужден регулярно оплачивать криптографическую защиту, перечислять членские взносы в международных системах идентификации и нести дополнительные расходы на оплату труда персонала. 

В итоге себестоимость производства повысилась на 30–50%, в отдельных случаях рентабельность снизилась на 100%. Порядка 70% малых предприятий прекращают переработку молока, переходят в серую зону или закрывается, что ведет к сокращению налоговых поступлений в государственные бюджеты. Самые упорные ограничиваются производством и реализацией сырья.

Особенно остро проблемы с маркировкой ощущаются в зонах сбоев — на приграничных и отдаленных от центра РФ территориях, где периодически отсутствует стабильный интернет и нет возможности подключить выделенную линию (ВОЛС). В таких условиях сбыт скоропортящейся продукции становится невозможным. 

Декларированная цель обязательной маркировки — борьба с фальсификатом, однако система, прослеживающая перемещение упаковки, не гарантирует подлинности ее содержимого. Контрафактная продукция продолжает поступать в торговый оборот. Согласно официальным данным Россельхознадзора за 2025 год, ее доля составила 17,68%.

С мнениями экспертов, регуляторов рынка и действующих сельских предпринимателей знакомьтесь по ссылке на исходный материал.

559
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 464
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 272
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 525
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 510
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 907
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 862
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 938
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 798
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 893
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация