• Главная
  • Новости
  • Фермеры просят Минпромторг отменить обязательную маркировку молочных продуктов

Фермеры просят Минпромторг отменить обязательную маркировку молочных продуктов

09 апреля 2026 2 минуты чтения2 мин Обсудить 630

Ассоциация «Народный фермер» обратилась в Минпромторг с просьбой отменить обязательную маркировку молочной продукции в связи с массовыми банкротством и уходом в тень сельских предпринимателей в Красноярском и Пермском краях, Петербурге, Ленинградской области, Карелии и других регионах страны. В сложившейся ситуации разбирались «Известия». 

В письме на имя министра промышленности и торговли Антона Алиханова приведены следующие цифры: затраты на внедрение оборудования для идентификации товаров в системе Честный ЗНАК достигают 1 млн рублей при выручке небольших хозяйств в пределах 2,5–3 миллионов. Их положение усугубляют потери от уничтожения скота в ходе кампании по борьбе с зоонозами: по данным на март, фермеры потеряли 87,5 тысячи до 90,5 тысячи голов животных. Их разорение оборачивается безработицей в сельской местности.

С внедрением маркировки кратно выросли издержки и административная нагрузка на фермеров: потребовалось увеличить штат, наняв операторов, IT-специалистов и кладовщиков, приобрести специализированное ПО, принтеры, сканеры и весы. Кроме того, малый бизнес вынужден регулярно оплачивать криптографическую защиту, перечислять членские взносы в международных системах идентификации и нести дополнительные расходы на оплату труда персонала. 

В итоге себестоимость производства повысилась на 30–50%, в отдельных случаях рентабельность снизилась на 100%. Порядка 70% малых предприятий прекращают переработку молока, переходят в серую зону или закрывается, что ведет к сокращению налоговых поступлений в государственные бюджеты. Самые упорные ограничиваются производством и реализацией сырья.

Особенно остро проблемы с маркировкой ощущаются в зонах сбоев — на приграничных и отдаленных от центра РФ территориях, где периодически отсутствует стабильный интернет и нет возможности подключить выделенную линию (ВОЛС). В таких условиях сбыт скоропортящейся продукции становится невозможным. 

Декларированная цель обязательной маркировки — борьба с фальсификатом, однако система, прослеживающая перемещение упаковки, не гарантирует подлинности ее содержимого. Контрафактная продукция продолжает поступать в торговый оборот. Согласно официальным данным Россельхознадзора за 2025 год, ее доля составила 17,68%.

С мнениями экспертов, регуляторов рынка и действующих сельских предпринимателей знакомьтесь по ссылке на исходный материал.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

06 ноября 2026 239
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 682
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1556
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1778
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1318
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2302
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1785
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2253
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 2159
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 302
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 611
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 539
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 549
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 497

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 1 ответ
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация