Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в декабре 2025 года средняя потребительская цена килограмма говядины на кости составила 676,12 рубля за килограмм.
В ноябре–декабре говядина (без учета цен на бескостное мясо) подорожала на 0,9%, в сравнении с декабрем 2024 года — на 14%, с начала 2025-го — на 12%.
В декабре прошлого года самая дорогая говядина (кроме бескостного мяса) в Центральном федеральном округе России продавалась в среднем по 781,11 рубля за килограмм. В то же время килограмм самой дешевой говядины на кости в Северо-Кавказском федеральном округе стоил 599,7 рубля.
В 2023–2025 годах минимальная потребительская цена говядины на кости — 485,84 рубля за килограмм — зафиксирована в ЕМИСС Росстата в январе 2023-го. В декабре прошлого года она установила очередной рекорд.
